Weihnachts-Erinnerungen, die bleiben 🎅

Wer erinnert sich noch an die leckeren, in Handarbeit hergestellten, Weihnachtsmänner von Helmut Stern sen. aus dem Cafe Stern? 😋 Die Formen mussten mit der flüssigen Schokolade hin und her geschwenkt werden, damit sie auch ja in jede Ecke fließt und der gute Schokoladen-Weihnachtsmann, nach dem Kühlen, vollständig in Erscheinung treten konnte. 😍 🎅 Eine mühselige und arbeitsintensive Konditoreikunst, die es heute so nicht mehr gibt, da die Formen nicht mehr den Normen (ohh, das reimt sich 😄) entsprechen und auch veraltet sind. 😌 Zum Glück hat das Café Stern, vor allem in der Adventszeit, viel Weihnachtsgebäck im Angebot, wie der legendäre Christstollen oder Plätzchen, ebenfalls mit traditionellen Rezepten von Helmut Stern jun. hergestellt. 🧇🥨🥞😋 #Heimatgeschichte 💕